Harvest Japan

Harvest Japan 來自擁有豐富大自然的青森,帶給您充滿大自然力量的美味食材。

來自擁有豐富大自然的青森,帶給您充滿大自然力量的美味食材。為您精心製作溢滿著季節食材及嚴選特產食材之食品。我們非常重視大自然原本的味道。

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蘋果冷湯

蘋果冷湯常被享用於法國菜的飯前甜點,人氣旺盛中。
本公司的蘋果冷湯大量使用了聞名世界的青森蘋果,高質量又多汁。
爲了留下其蘋果香及濃稠感,在製作過程中無加任何水分。
此外,青森蘋果的糖度介於13至15度左右,在調理過程中無需加糖。
奶油奶酪與蘋果有很好的搭配,使味道更加美好。

青森縣弘前品牌

青森縣弘前地區的蘋果是經由技術高超之蘋果農家所精心栽培的。
春天開始授粉,花芽的篩選;再經過果實的篩選,除蟲,割草等繁雜的步驟之後
在秋天便可收成到大小;顔色;味道都符合世界高水準的蘋果。
冬天進行剪枝工作,等待著積雪融化。
青森縣的風土適合種植蘋果,特別是由於青森的氣溫有降至「partial freezing 部分冷凍法」之溫度内,是蘋果等果樹的糖度偏高地區。果樹的耕地面積亦是排名日本第一。

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衛生管理

生産工廠遵守衛生管理手冊,進行製作安心即安全的食品。

  • 1.設施,設備的衛生環境之安全
  • 2.拆除加工使用機器的零件後之清洗工作
  • 3.履行預防異物混入措施
  • 4.徹底灌輸衛生管理教育
  • 5.微生物,輻射性物質,重金屬之檢查

環境保全

「食物」・・・大自然賦予之贈品

「風土」・・・長達1萬數千年的繩文文化之中心區
我們日本人,自古以來對大自然的敬畏孕育了「大自然與人類之共存」的想法及風土民情。
與西洋的征服大自然之想法大不相同。
如今當地白神山地的獵人們,深切的感覺到有尊敬生命的「山之神」的存在,才有自己的存在。因此在打獵與及採集山菜菇類等時,絕不斬草除根。
承續祖先們的教導,毫無浪費的,有效的活用生命資源的「食物」。今後也爲下一代的生態維持,環境保護而努力。

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相關商品

小零售商規格商品

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蘋果冷湯

【商品説明】

100%使用青森縣蘋果,配搭奶油奶酪的特製甜點。
無加糖。雖然内存蘋果的果肉與果皮,卻比蘋果泥來的細膩,潤滑順喉。
適於高齡人士享用,也是斷奶食物的好推薦。蘋果皮的成分(果膠)被認爲有阻止體内吸收重金屬等有害物質的效用。

【享用方法】

法國菜的其中一個食譜。請在主菜前,當作甜點湯享用。
除此之外,也可在早餐時,與法國麵包同時享用。下午茶時段享用也不錯。
也可當成生菜沙拉醬享用。
放入冰箱冷藏後,打開包裝倒入碗碟便可享用,非常的簡單。

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青森蘋果果凍

【規格】

塑料容器・内容量112g・賞味期限6個月

【商品説明】

100%使用青森縣蘋果製作,内含蘋果的果肉與果皮。
讓蘋果顯得更美味。入口濃稠滑順加上蘋果的多汁感,溢滿整個口中。

【享用方法】

放入冰箱冷藏後再享用。請緩慢的撕開包裝蓋,以免包裝内的果汁溢出。

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各類蘋果汁

【規格】

紙盒包裝・1000ml・賞味期限6個月 玻璃瓶装・1000ml・賞味期限・1年

【商品説明】

100%純青森蘋果原汁。全種類的糖度都有13度以上,無加糖也無加水。
以獨特的製法,引出了蘋果的原味和香氣。

【享用方法】

放入冰箱冷藏後再享用。
也可加熱至60度~70度之間,以蘋果茶享用。

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日本栗子濃湯

【規格】

殺菌蒸煮袋・200g・賞味期限1年

【商品説明】

100%使用青森縣日本栗子・牛奶製作。無加水份。
無使用任何添加物。
栗子的涉皮之成分,有降低血糖數值的功效。

【享用方法】

甜點時間的好推薦。
也可試看加上苦味巧克力,變為拿鐵咖啡,趣味倍增。
也可淋在雪糕上享用。
加入年糕,即成為日式甜點。
不開袋直接放入60度~70度的熱水中加熱2~3分鐘後,開封倒入碗碟裏。
經過冷藏的也一樣美味。

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海鮮

【商品説明】

青森縣的西部面臨日本海・北部為津輕海峽・中央部分為陸奧灣・東部則是太平洋。
提供在各個海域捕獲的海產品及海產加工品。
以最好的狀態配送經過神經絞締的鮮魚。
各海產品將以時價計算。
請聯係我們。

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業務用規格商品

業務用規格商品

蘋果冷湯

【供應】

餐廳・酒吧咖啡廳規格商品

【規格】

殺菌蒸煮袋・内容量200g,800g・賞味期限 1年・常温

【商品説明】

高級甜點,開封即可享用。
加上桂皮或是香草類,更能增添特色。

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蘋果思慕昔

【供應】

餐廳・酒吧咖啡廳規格商品

【規格】

塑料包裝袋・2L・冷凍・賞味期限1年

【商品説明】

思慕昔・・・將商品放入冰箱内解凍,原液與冰塊的比率以5~4.5:5~5.5,放入攪拌器内攪拌均勻。
蘋果茶・・・將商品放入冰箱内解凍,原液與水(或是熱水)的比率以8:2,放入容器内保溫。

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蘋果汁

【供應】

餐廳・酒吧咖啡廳規格商品&飲料工廠規格商品

【規格】

純100%原果汁・混濁4倍濃縮果汁・澄清5倍濃縮果汁

【商品説明】

100%使用青森縣蘋果製作。
以「富士」品種爲主,另加王林・喬納金等,讓果汁更爲清香。

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蘋果泥

【供應】

餐廳・酒吧咖啡廳規格商品&飲料工廠規格商品

【規格】

18L罐裝・常温保存・賞味期限1年

【商品説明】

100%使用青森縣蘋果製作。
果肉連果皮一起粉碎,再用細眼篩網過濾。
將水分煮干即是蘋果醬,與糖水混合即是蘋果飲料。
為蘋果加工品的基礎原材料。

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糖漬蘋果

【供應】

餐廳・酒吧咖啡廳・麵包店・甜點廚師 規格商品

【規格】

鋁箔包裝・2kg・5kg・賞味期限1年

【商品説明】

將蘋果皮削了後,加入糖水中。
糖度以30度為標準,也可在訂購時指定糖度,但必須是5的倍數。
使用的品種是「富士」蘋果
扇狀的適合用於麵包及蘋果派,粒狀的則適合用於酸乳酪。

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蘋果天然香料

【供應】

食品工廠規格商品

【規格】

18L罐裝・常温保存・賞味期限1年

【商品説明】

使用於想增添蘋果香氣的產品,是蘋果的抽出液。

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日式栗子膏

【供應】

餐廳・酒吧咖啡廳・麵包店・甜點廚師 規格商品

塑料包裝袋・3kg・冷凍・賞味期限1年

100%使用青森縣日本栗子製作。無加水份。
栗子的涉皮之成分,有降低血糖數值的功效。
甜點時間的好推薦。
也可試看加上苦味巧克力,變為拿鐵咖啡,趣味倍增。
也可淋在雪糕上享用。
加入年糕,即成為日式甜點。

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海鮮

【商品説明】

青森縣的西部面臨日本海・北部為津輕海峽・中央部分為陸奧灣・東部則是太平洋。
提供在各個海域捕獲的海產品及海產加工品。
各海產品將以時價計算。
請聯係我們。

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  • 店鋪名 故鄉網購 Aomori Harvest Japan
  • 公司名 Harvest Japan
  • 電話號碼 81-172-55-0784 傳真號碼 81-172-55-0432
  • 營業時間 09:00~17:00
  • E-mail  harvest@harvest-aomori.com
  • 地 址 〒036-8361 青森県弘前市紺屋町24

需要企划书之商品

小零售商规格商品

苹果冷汤青森苹果果冻各类苹果汁日本栗子浓汤海鲜

业务用规格商品

苹果冷汤苹果思慕昔苹果汁苹果泥糖渍苹果苹果天然香料日式栗子膏海鲜

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